高齡者進食與餐飲論壇 讓長者吃得美味又營養
【記者何弘斌/高雄報導】 2019/03/08

高市府社會局長青綜合服務中心委託高雄醫學大學承辦高雄市老人研究發展中心,於昨(七)日在長青中心八樓會議廳舉辦一○八年論壇(一)「高齡者進食與餐飲」暨「高齡者如何吃得營養」主題展示活動,亦邀請社區照顧關懷據點志工們一同參與,盼透過交流認識高齡者餐食與營養服務,進而加以使用及推廣。(見圖)

社會局葉壽山局長表示,台灣進入高齡社會,長輩們的健康倍受重視,一○八年一月底高雄市高齡人口已佔總人口比例十五‧○八%,截至一月底止有二百二十三處社區照顧關懷據點辦理共餐服務。

衛生局林立人局長指出,衛生局於一○七年九月底設置「高雄市政府衛生局社區營養推廣中心」,期透過適當的飲食攝取,協助長輩獲得均衡足夠的營養,減少患病、衰弱、臥床及失能情形。

高雄市老人研究發展中心首次規劃以高齡者營養餐食為主題的論壇,共同就「高齡者進食之特殊考量」與「美味又好吃的高齡餐食」兩個子議題進行討論,藉此提供意見,並發揮老人議題倡導的功能。