食安問題層出不窮下，如何吃出健康？「安全食材」是重要因素之一；由曾是科技人蔡文清結合植物專家打造的「源鮮智慧農場」正式開幕；該農場採用尊重植物生理的栽培農法，設計符合作物舒適生長環境規劃，並導入智慧型種植管理系統，利用智慧高效光源、風場、溫濕度環控、植保、自動化控制、微生物液態肥灌溉等系統資源，提供不受外在氣候影響的生長環境，生產出無農藥的健康、純淨、口感風味佳的蔬菜，為消費者健康把關。

源鮮農業與「植物神醫」中興大學教授蔡東纂技術合作，運用現代生物科技、數據統計分析，建立完整蔬果植物的生長參數大數據庫，成功將智慧農場投入量產，甚至能藉由參數組合，提供客製需求的蔬菜。源鮮智慧農場位於桃園蘆竹，佔地約800坪，擁有世界最大14層垂直栽植空間，單位面積產能超過一般農業100倍，日產量達1.6公噸，量產蔬菜種類超過30種，實驗階段種類更超過100種，透過數據收集，讓它不只是農場，更像蔬菜科博館！

源鮮創辦人蔡文清董事長強調：「智慧是尊重蔬果植物本性，我們運用科技在引導，而不是改造！源鮮智慧農場累積8年的大數據，紀錄了如何讓蔬果呈現最佳的生長表現。」除常見蔬菜種類，在星級餐廳才能吃到的食材，在源鮮以一半的價格就可享受，像是鑽石開普頓冰花等。為慶祝源鮮智慧農場開幕，明年1月10日至2月11日試營運期間特別推出優惠，凡預約即享免費入園參觀！體驗源鮮活舒菜的智慧化生長環境，感受源自新鮮的味道！