長榮月餅黑金入味 冠軍美味再升級
【記者張淑珠/台中報導】 2019/07/23

中秋節的腳步逼近,應景的月餅成為必嚐的美食之一,擁有26年手工月餅製作經驗的長榮國際連鎖酒店,即日起至9/13期間推出各式月餅禮盒,其中包含屢獲媒體評選為『全國酥皮月餅評比第一名』及『全台台式月餅內餡及經典度雙料冠軍』的蛋黃酥禮盒及綠豆凸禮盒,以及集結「蓮蓉蛋黃」、「素香滷肉」、「五仁棗泥」及「干貝蓮蓉」等四款熱銷廣式月餅而成「長榮典藏廣式禮盒」,而喜歡創新口味的顧客則可選擇烏魚子綠豆凸、松露綠豆凸及蛋黃酥組成的「長榮臻藏禮盒」,或者是「晶沙酥禮盒」。各式月餅禮盒優惠價每盒NT$890起,另,台中長榮桂冠酒店即日起至8/15期間加碼推出蛋黃酥單入包裝買一送一優惠,想搶先品嚐傳統美味的消費者可得把握先機。(見圖)

喜愛長榮蛋黃酥和綠豆凸的饕客們都知道,台式酥皮月餅是老師傅展現純熟手工烘焙技術的佳作,完美呈現傳統台式月餅之精華。另一款晶沙酥內餡同樣選用三星黃金鴨蛋黃,將其研磨成細沙狀,再與香甜白鳳豆餡揉和成型,最後在酥皮表面撒上香濃起士粉,呈現宛如沙狀外觀,是款香味誘人、口感濃郁的創意月餅。

而專為茹素者所準備的「素香滷肉」,是選用上等精選香菇,搭配數十種滷料經長時間燉煮;以香菇素滷取代傳統滷肉,入口唇齒間的香氣纏繞、口感極佳,是素食者的最佳午後點心。此外,「蓮蓉蛋黃」及「五仁棗泥」更是廣式月餅中的經典口味,豈容錯過。

為了方便消費者購買,除了電話訂購之外,長榮國際連鎖酒店同步推出線上購物(www.evergreen-hotels.com)以及宅配服務,有興趣的消費者歡迎洽詢各酒店訂購專線。