香港高中生遊學義大,人文初體驗大驚豔
【記者何弘斌/高雄報導】 2019/07/08

中華基督教會方潤華中學師生一行二十四人,在暑假一開始即安排五天義守大學交流行程,不僅探訪多處知名景點,更在校方安排下,參訪義大皇家酒店各主題套房,並由國際競賽金牌教授指導西點烘焙、皇家酒店主廚帶領Pizza製作等體驗,天天身心靈充實,樂在學習。(見圖)

該活動由義大「國際及兩岸事務處」與「觀光學系」合辦,同時連結義聯集團相關產業資源,為香港師生團量身訂做交流遊程;方潤華中學老師黃君頤表示,連續幾年安排學生到臺灣短期交流,今年鎖定「觀光旅遊」主題,首選義大合作,一方面鼓勵學生走出來,另方面希望藉參訪見識更多,包括國際禮儀、酒店服務和臺灣高等教育的優勢等,她相信如此用心規劃的旅程,將令師生留下深刻回憶,也能刺激學生對未來想像。

義大觀光系主任劉旭冠指出,義大世界、十鼓文創、駁二藝術特區和旗津等,均為高雄知名觀光景點,但在旅遊行程外,特別安排香港高中生參訪皇家酒店多樣主題套房,讓學生大為驚豔;此外,透過跨領域產學合作,安排「廚藝學系」李建生老師傳授巧克力餅乾、瑪德蓮烘焙技法及皇家酒店手作義大利Pizza初體驗,提供多元深入的交流課程,而多位在場協助人員恰巧也是義大校友,格外親切,這也是擁有義聯集團作為後盾的義大,才能享有的獨特資源。

來自方潤華中學「旅遊與款待科」的呂鈺燕同學說,這次參訪不僅開闊眼界,深化書本知識,更讓她深感大學不只是拿文憑,更能豐富生活,尤其經過幾天觀摩,同時見過義大幾位老師後,更讓原本打消繼續升學的她,重新燃起就讀大學意願,甚至已把義大列為首選;她除了驚嘆義大周邊環境,更對臺灣的人文特別深刻,感覺臺灣相當注重文化傳承,例如十鼓文化村的鼓陣表演淋漓盡致,讓同學們十分震懾和讚嘆,因此決心回港後要把英文等課業認真充實,期許大學再回來。