歡度中秋 注意飲食衛生
【記者王輝丹/臺北報導】 2019/09/13

今天是中秋節,疾管署提醒與親友聚餐、烤肉及出遊,應將生熟食分開處理,徹底烤熟再食用,避免食用到受污染的水、食物而感染腹瀉等腸胃道症狀,務必落實正確勤洗手並注意注意食材安全衛生,旅宿、餐飲業者務必加強環境衛生管理,以確保其他員工及旅客健康,歡樂過中秋。

依據疾管署監視資料顯示,上週全臺門急診腹瀉就診人次超過十三萬,近四週呈緩慢上升趨勢;雖然今年中秋節前一週就診人次未高於近五年,但預期中秋連假後可能再升高。因中秋佳節民眾多以烤肉與家人親友同樂,若食材不新鮮、未低溫保存或未徹底煮熟再食用,將容易造成腹瀉等腸道傳染病。