北市抽验米湿制品 没问题
【记者戎宿安/台北报导】 2019/09/18

为了让民众吃得安心,台北市政府卫生局於6月底执行米湿制品专案抽验计画,抽验地点包括传统市场、面摊、餐饮业及杂货行等地点,抽验米粉、 条、米苔目、糕__类等米湿制品,共计抽验55件产品,并在昨(17)日公布结果,均符合规定。

北市卫生局指出,这次总共抽验55件米湿制品,包含米粉20件、 条15件、米苔目10件、糕或__类10件,检验防腐剂及过氧化氢,米粉加验丙酸, 条加验顺丁烯二酸,检验结果均符合规定。

卫生局说,米湿制品除年糕、萝卜糕及粉__等可允许限量添加苯甲酸(标准∶1.0g/kg以下)、己二烯酸外,其馀制品(如米粉、米苔目、 条等)因属国人主食,因此不可添加任何防腐剂。

一般食品常见防腐剂己二烯酸又名山梨酸,如过量食用可能会造成腹部疼痛、恶心、呕吐之现象,若长期过量食用,恐损害肝、肾、食欲变差,而影响健康。

卫生局提醒民众,购买时应多花一点时间注意产品是否冷藏贩售、包装是否完整、颜色及气味是否有异常等,以确保产品的卫生与安全。