礁溪老爺酒店中毒案 驗出諾羅病毒
【記者董秀雲/宜蘭報導】 2020/08/13

宜蘭縣礁溪老爺酒店疑似食品中毒案,人體檢體驗出諾羅病毒。部分檢測結果於昨(十二)日出爐,已完成之環境檢體(刀具、砧板)、食品及飲用水檢體計九件檢驗結果為陰性,九件尚在檢驗中,但部分人體檢體驗出諾羅病毒為陽性,縣衛生局後續將配合疾管署報告依法裁處,同時協助消費者處理退賠等事宜。縣衛生局責成業者應針對相關檢驗結果再提送改善計畫,並依食品良好衛生規範準則進行查核,俟改善完成後,始得復業。

截至目前,已完成之環境檢體(刀具、砧板)、食品及飲用水檢體檢驗結果均為陰性,惟部份人體檢體驗出諾羅病毒為陽性。由於食品中毒之確實原因尚在調查中,將俟衛生福利部疾病管制署流行病學調查結果報告確定後,倘確認和食品調查具有因果關係者,將對業者依違反食品安全衛生管理法處辦。另縣衛生局已要求業者加強員工健康管理、手部衛生管理及落實餐飲製備之衛生管理。

礁溪老爺酒店二位廚工感染諾羅病毒但無症狀,已請員工回家休息七天,並暫時離開供膳場域,並依衛生局要求加強員工自主性健康管理。對於造成消費者身體不適,老爺酒店致上最大歉意,並陸續聯繫旅客進行慰問及後續協助。