冬青叶 只能冲泡茶饮使用
【记者锺佩芳/台北报导】 2020/09/24

为确保食品安全及兼顾产业发展,卫生福利部昨(23)日预告订定「食品原料冬青叶(Ilexguayusa)之使用限制及标示规定」草案,未来冬青叶要当作食品原料,必须先经过乾燥,且只能作为冲泡茶饮使用,同时也必须标示「孩童、孕妇及授乳者应避免食用」警语字样。

食药署表示,「冬青叶」原产於亚马逊雨林西部地区,主要分布在厄瓜多、哥伦比亚南部及秘鲁等地区,当地居民传统上会将冬青叶泡制的茶饮当作饮料饮用,但冬青叶在我国并无食用历史,属於非传统性食品原料,故有业者依据「非传统性食品原料申请作业指引」,向卫福部申请冬青叶作为茶饮原料使用,经相关安全评估程序及卫福部「食品卫生安全与营养谘议会」审查通过,已确认冬青叶茶饮的食用安全性。

此外,冬青叶因含有咖啡因,故以乾燥冬青叶经冲泡之茶汤所制成的饮料,不得以萃取物方式添加於锭状、胶囊状、粉末状、颗粒状或其他型态之食品中。应符合「一般食品卫生标准」中「有容器或包装饮料之茶饮,其咖啡因含量不得超过500毫克/升」之规定,同时应依「含有咖啡因成分且有容器或包装之饮料,应於个别产品外包装标示咖啡因含量有关事项」之公告,正确标示咖啡因含量。

草案正式施行後,经查获食品所使用之原料不符合前述相关规定者,可依食品安全卫生管理法第47条及第48条规定,处新台币3万元以上300万元以下罚锾。