中秋吃月饼 增心肝负担
中秋节吃月饼影响健康,还有四类族群常被忽略。国泰医院消化内科医师陈柏谚表示,第一类,脂肪肝及肝功能异常,月饼中高脂肪和高糖分会增加肝脏负担,特别是对於已有脂肪肝或肝功能不佳的人群,长期大量摄入高脂肪食物可能加重脂肪肝,部分月饼中食品添加物也会增加肝脏负担。
陈医师指出,第二类,胆结石,高脂肪食物会刺激胆囊分泌胆汁帮助消化,但高脂肪也可能会引起胆囊炎或胆结石。第三类,洗肾及肾功能不全,月饼中高盐分和高蛋白质含量也会加重肾脏负担,对於肾功能不全者来说,月饼应该属於谨慎食用的食物。
陈柏谚医师进一步指出,第四类,心血管疾病,有些心血管疾病患者应特别注意月饼成分,因为食用过多的话,恐会增加心血管方面问题,甚至引发猝死的风险。吃月饼就要吃得健康,建议民众不宜空腹食用,空腹食用月饼可能刺激胃黏膜,导致胃酸分泌过多,引起胃痛和消化不良。
避免过量食用月饼,因为高糖、高脂等特性,使其不适合过量食用,特别是对於三高患者和消化不良的人,每次食用量应该控制在一小块,以便减少对身体的负担。选择健康月饼也很重要,最好选择低糖、低脂、无糖、无脂的健康月饼,这些类型月饼能够减少身体负担。
另外,避免搭配含糖饮料及其他甜点,防止摄取过多糖分,有助降低心血管负担。中秋月饼虽然美味,但对於有健康疑虑的人来说,仍应谨慎食用并选择合适月饼种类,妥善控制食用量,注意食用方法。
【记者李叔霖/台北报导】国泰医院消化内科医师陈柏谚表示,消化不良及三高患者,中秋吃月饼必须注意,消化不良的人少吃月饼,吃太多容易增加肠胃负担及引起不适症,三高患者应注意盐份、糖份、脂肪,选择月饼食用准则应以低糖、低盐、低油为佳。
陈医师指出,对於消化不良的人来说,月饼可能并不是一个理想食品。月饼外皮和内馅都含有较高的油脂和糖分,这些成分会加重胃肠负担,导致消化不良者出现腹胀、胃痛、腹泻等不适症状。对於三高患者(高血压、高血糖、高血脂)有较大影响。高血压患者食用过多月饼,可能会导致血压升高,增加心血管疾病的风险。
陈医师指出,第二类,胆结石,高脂肪食物会刺激胆囊分泌胆汁帮助消化,但高脂肪也可能会引起胆囊炎或胆结石。第三类,洗肾及肾功能不全,月饼中高盐分和高蛋白质含量也会加重肾脏负担,对於肾功能不全者来说,月饼应该属於谨慎食用的食物。
陈柏谚医师进一步指出,第四类,心血管疾病,有些心血管疾病患者应特别注意月饼成分,因为食用过多的话,恐会增加心血管方面问题,甚至引发猝死的风险。吃月饼就要吃得健康,建议民众不宜空腹食用,空腹食用月饼可能刺激胃黏膜,导致胃酸分泌过多,引起胃痛和消化不良。
避免过量食用月饼,因为高糖、高脂等特性,使其不适合过量食用,特别是对於三高患者和消化不良的人,每次食用量应该控制在一小块,以便减少对身体的负担。选择健康月饼也很重要,最好选择低糖、低脂、无糖、无脂的健康月饼,这些类型月饼能够减少身体负担。
另外,避免搭配含糖饮料及其他甜点,防止摄取过多糖分,有助降低心血管负担。中秋月饼虽然美味,但对於有健康疑虑的人来说,仍应谨慎食用并选择合适月饼种类,妥善控制食用量,注意食用方法。
【记者李叔霖/台北报导】国泰医院消化内科医师陈柏谚表示,消化不良及三高患者,中秋吃月饼必须注意,消化不良的人少吃月饼,吃太多容易增加肠胃负担及引起不适症,三高患者应注意盐份、糖份、脂肪,选择月饼食用准则应以低糖、低盐、低油为佳。
陈医师指出,对於消化不良的人来说,月饼可能并不是一个理想食品。月饼外皮和内馅都含有较高的油脂和糖分,这些成分会加重胃肠负担,导致消化不良者出现腹胀、胃痛、腹泻等不适症状。对於三高患者(高血压、高血糖、高血脂)有较大影响。高血压患者食用过多月饼,可能会导致血压升高,增加心血管疾病的风险。