不少民众假期结束後会寻求「轻断食」急救，其中最受讨论的就是一六八断食法（禁食十六小时、进食八小时）与一四一○断食法（禁食十四小时、进食十小时），不少艺人与网红也曾分享自身经验。陈威龙医师表示，大餐过後利用轻断食，确实能帮助身体恢复代谢平衡，但不论哪一种方式，都不能把进食时段当作大吃大喝藉口，否则可能越减越胖；断食後谨记四大饮食原则。

断食後肠胃处於空腹状态，如果一开始就吃高糖或高淀粉食物，血糖会像云霄飞车般急速升降，造成血糖震荡。不仅容易导致暴食、体重反弹，长期下来与胰岛素阻抗与心血管疾病风险有关。

陈威龙医师也提供断食後的四大饮食原则∶一、原型食物为主∶以蔬菜、低GI淀粉（地瓜、糙米）、瘦肉、鱼、蛋、豆腐为主，尽量避免加工、高糖与油炸食物。二、均衡营养∶善用二一一餐盘（二份蔬菜、一份蛋白质、一份全谷淀粉），确保饮食均衡。三、控制份量∶即使进食时段缩短，仍建议分二至三餐，每餐八分饱，避免报复性大吃。四、掌握顺序∶依照水→肉→菜→饭→果的顺序进食，能延缓血糖上升并维持饱足感。

然而，并非人人都可以轻断食。陈威龙医师提醒，包含孕妇、青少年、长期血糖控制不佳，或正在使用降血糖药物的患者，都不建议自行尝试任何断食方式。此外，如果在断食过程中出现头晕、心悸、暴食反扑，或因过度极端断食导致月经紊乱、肌肉流失，就代表身体已经承受过度压力，应及早寻求医师或营养师协助。连假大餐後，断食可以是调整代谢的有效工具，但健康饮食与规律生活才是根本。与其一味追求少吃，不如专注於吃得对、持续得久，才是长久维持健康与体重控制的关键。