《吸菸咳嗽》恐慢性支气管炎
【记者李叔霖/台北报导】 2018/04/04

菸瘾很大的瘾君子常见口乾舌燥、喉中有痰,有时话太多就必须咳几声。执业中医师吕庶熙昨表示,传统中医认为,吸菸造成咳嗽多半都有一定进程,这种咳嗽多半是慢性支气管炎所引起,常见肺气虚、肺阴虚,适合用玉竹、百合等药材,保健上建议多吃润肺食物,以及常用止咳药膳。

吕医师指出,中医认为,玉竹性味甘,微寒,归肺、胃经,可以滋阴润肺,养胃生津,适用於燥咳老嗽、咽乾口渴、内热消渴、阴虚外感、头昏目眩等症;百合性味甘,微寒,归肺、心经,可以养阴润肺,清心安神,适用於阴虚久咳、痰中带血、热病馀热未清、失眠多梦、精神恍惚等症。

吕医师指出,肺气虚症状有点类似长期缺乏运动,进而形成心肺功能变差,肺阴虚症状常见口乾舌燥、声音沙哑、身体发热、想吃冰品,晚上睡觉偶而会有盗汗。值得一提的是,肺阴虚咳嗽到了一个阶段,反而不会有痰,就算有痰也不容易咳出来,而且咳痰多半黄色,甚至带有血丝,这个阶段继续发展容易形成肺癌。

润肺食物包括乌梅、甘蔗、柿子、葡萄、梨子、柠檬、枇杷、银耳、蜂蜜等,止咳药膳常用甘草芥菜羹,有助开宣肺气、祛痰止咳,材料∶芥菜心400克、红萝卜40克、草菇80克、玉米粒40克、桔梗7克、甘草3克、盐1茶匙、香油2茶匙、糖2茶匙、植物油2汤匙、太白粉2茶匙。

做法∶桔梗、甘草放入锅中,以两碗水煮成半碗水;芥菜心切块,红萝卜削皮、切片,芥菜心热水烫一下捞起来,玉米粒用热水煮熟;锅中倒入植物油,加热後放入红萝卜略炒,再放入草菇、芥菜心、玉米粒、药汁、盐、糖,煮开後以太白粉水勾芡,淋上香油即可。