螞蟻入藥助人長力氣 有營養 能滋補強身防病
【記者李叔霖/台北報導】 2018/09/10

傳統中醫認為,螞蟻也能入藥使用。開業中醫師羅明宇昨日表示,螞蟻具有力大、生命力強、營養豐富等特性,古代《本草綱目》稱螞蟻為玄駒,螞蟻入藥有助扶正固本,提高人體抵抗力,中醫認為,螞蟻作藥有益氣力,因為蟻力最大,能舉同身鐵。現代醫學發現,螞蟻營養豐富,有助滋補強壯、防杜疾病。

中醫認為,螞蟻通體漆黑,味初酸後鹹微帶辛。羅醫師指出,螞蟻種類繁多,數量龐大,目前世上發現螞蟻超過一萬種,科學家從琥珀發現,螞蟻生存在地球上已有一億年之久。此外,自從螞蟻受到重視之後,很多國家都利用螞蟻製成食品,比如美國、日本、墨西哥等國家,把螞蟻製成巧克力、麵包、餅乾等。

羅明宇醫師指出,法國把螞蟻脫除幾丁質後,製成高蛋白食品;印度食蟻歷史也相當悠久,各地都有採集和食品加工;泰國人製作螞蟻醬,具有獨特的風味;非洲、拉丁美洲等國家,很多民族長期以來都把螞蟻當成食物來源之一。古代《周禮》有記載,早在三千多年以前,古人事先收集蟻卵或幼蟲,洗淨後加工成醬料。

現代醫學研究發現,螞蟻具有營養保健效果,對於風溼、類風溼可望起到控制延緩、改善病情等輔助作用;螞蟻可以保肝、補脾、補腎,提高免疫力,預防B肝病毒侵入肝細胞。

螞蟻可以調節人體內分泌功能,增強醣類、蛋白質、脂肪等代謝作用。此外,由於螞蟻能夠鎮靜催眠,引入深睡過程,輔助改善長期失眠、神經衰弱。