蚂蚁入药助人长力气 有营养 能滋补强身防病
【记者李叔霖/台北报导】 2018/09/10

传统中医认为,蚂蚁也能入药使用。开业中医师罗明宇昨日表示,蚂蚁具有力大、生命力强、营养丰富等特性,古代《本草纲目》称蚂蚁为玄驹,蚂蚁入药有助扶正固本,提高人体抵抗力,中医认为,蚂蚁作药有益气力,因为蚁力最大,能举同身铁。现代医学发现,蚂蚁营养丰富,有助滋补强壮、防杜疾病。

中医认为,蚂蚁通体漆黑,味初酸後咸微带辛。罗医师指出,蚂蚁种类繁多,数量庞大,目前世上发现蚂蚁超过一万种,科学家从琥珀发现,蚂蚁生存在地球上已有一亿年之久。此外,自从蚂蚁受到重视之後,很多国家都利用蚂蚁制成食品,比如美国、日本、墨西哥等国家,把蚂蚁制成巧克力、面包、饼乾等。

罗明宇医师指出,法国把蚂蚁脱除几丁质後,制成高蛋白食品;印度食蚁历史也相当悠久,各地都有采集和食品加工;泰国人制作蚂蚁酱,具有独特的风味;非洲、拉丁美洲等国家,很多民族长期以来都把蚂蚁当成食物来源之一。古代《周礼》有记载,早在三千多年以前,古人事先收集蚁卵或幼虫,洗净後加工成酱料。

现代医学研究发现,蚂蚁具有营养保健效果,对於风湿、类风湿可望起到控制延缓、改善病情等辅助作用;蚂蚁可以保肝、补脾、补肾,提高免疫力,预防B肝病毒侵入肝细胞。

蚂蚁可以调节人体内分泌功能,增强醣类、蛋白质、脂肪等代谢作用。此外,由於蚂蚁能够镇静催眠,引入深睡过程,辅助改善长期失眠、神经衰弱。