挑選中藥 注意購買場所、藥材包裝
【記者戎宿安/台北報導】 2020/01/10

在華人地區為了祛寒強身,有所謂「藥食同源」的養生飲食文化與膳食習慣,有許多人會將部分中藥材作為藥膳、食品原料或各種食品產品,臺北市立聯合醫院林森中醫昆明院區張崇訓藥師表示,在挑選中藥,必須注意購買場所與藥材包裝兩點。

張崇訓指出,一種藥材常有多種的品質,真、偽、優、劣,品級差別很大,功效不同,要使用正確,才能達到最佳的療效,其實只要掌握基本原則,就能安心使用中藥並達到強健補身的效果。

由於傳統飲片也就是經過炮製的藥材,最好到有信譽、重視衛生、且具有合格販售證明的中西藥局或中藥房選購,多觀察藥材是否冷藏保存、配藥的人抓藥時有無戴口罩、手套。

另外也應觀察藥材,若是顏色太鮮豔、或純白無瑕的中藥很可能有問題,看看有無發霉、蟲蛀、蟲卵、灰塵附著,聞味道,中藥材都會散發出獨特的香味,若是聞起來沒有味道,或是有過度不自然的香味,保存不恰當,會有霉味或是走油的氣味,都可能有問題。最後也可以用手觸摸中藥材的質地,新鮮的藥材絕對不會是濕濕黏黏的,外觀摸起來一定是乾燥的,但最保險的方法,就是請信任的中醫師或藥師推薦值得信任的中西藥局或中藥房購買。

現在安全藥材會標示廠商名稱及地址等,且有藥材溯源及合格檢驗報告,包含二氧化硫、黃麴毒素、重金屬、農藥等殘留容許量須符合政府規定,這些資訊可透過手機QRCode取得,可便利讀取「藥材產地」與「檢驗資訊」,一般民眾也能快速的瞭解到品管過程與結果,絕對不要隨意聽信推薦,購買不明來源、不完整包裝或標示不清之商品,以確保消費者的健康與權益。