今年首例 4月大男嬰肉毒桿菌中毒
【記者鍾佩芳/台北報導】 2020/07/08

疾病管制署公布國內今年首例肉毒桿菌中毒病例,為北部四個月大男嬰,食用自製副食品後出現症狀,目前住院治療中;疾管署表示,為二○○七年將「肉毒桿菌中毒」列為「傳染病防治法」規定之第四類傳染病以來最年幼的個案。

防疫醫師林詠青表示,北部四個月大男嬰於六月中旬起食用自製副食品,六月二十三日出現便秘、食慾差情形,二十五日出現呼吸急促及發燒症狀,家人於同日送至醫院住院治療,住院期間陸續出現心跳加速、肢體無力、深部肌腱反射下降及眼皮下垂等情形,由醫院採檢並通報疑似肉毒桿菌中毒、新型冠狀病毒感染及急性無力肢體麻痺,經檢驗於糞便中檢出B型肉毒桿菌;目前個案狀況已有改善,持續住院治療中。為釐清個案可能感染源,衛生單位已採集個案食物檢體,目前檢驗中。

根據監測資料顯示,二○一五至二○一九年國內肉毒桿菌中毒確定病例數分別為二、六、○、○、○例,均為散發性病例,發病年齡介於五個月至七十多歲。疾管署指出,一歲以下嬰兒因免疫系統尚未健全,且腸道菌叢亦未發展完全,若不慎食入含肉毒桿菌孢子的食品後,易使此菌在腸道內增殖產生毒素而致病。嬰兒肉毒桿菌中毒從二週至一歲均有可能發生,六個月以內者占九十四%,中間值為十三週。肉毒桿菌中毒症狀包括便秘、昏睡、倦怠、食慾不振、眼瞼下垂、吞嚥困難、肌肉張力低下及全身性虛弱,有時會發展至呼吸無力衰竭而死亡。

疾管署呼籲,民眾烹調食品時,應將食物煮沸至少十分鐘並攪拌,脹起蓋子的罐製品一定不可食用,開罐後發覺有異味時不要勉強試吃,一有疑問,即勿食用。此外,由於肉毒桿菌孢子於自然界的分布很廣泛,一歲以下嬰兒應避免餵食蜂蜜;帶皮蔬果可能沾染泥土,應澈底清洗及去皮後,再進行食品製作,以降低發生肉毒桿菌中毒的風險。另依據國健署整理英國、美國、德國等國家研究顯示,嬰兒於六個月後開始添加副食品,感染肺炎、中耳炎、腸胃炎等風險較低,因此建議於嬰兒滿六個月,對傳染病的抵抗力較好時再添加副食品。更多資訊可至疾管署網站(http://www.cdc.gov.tw)或撥打免付費防疫專線1922(或0800-001922)洽詢。