吃粽子三大原則 醫師提醒:白天吃、趁熱吃、適量吃
端午節將至,粽子、聚餐與戶外活動接連登場,但隨著天氣逐漸炎熱,中暑與腸胃不適也進入好發期。衛生福利部臺北醫院中醫科翁琬恬醫師提醒,民眾吃粽子應掌握「白天吃、趁熱吃、適量吃」三大原則,並留意高溫環境下的中暑風險,才能安心過節不傷身。
中醫科翁琬恬醫師表示,近期氣溫持續偏高,若長時間曝曬、補水不足,容易出現頭暈、噁心、疲倦、心悸等中暑前兆。尤其端午連假不少民眾安排出遊、參加龍舟活動或戶外聚會,更應避免正午時段長時間停留戶外,並適時補充水分。一旦出現明顯不適,應立即移至陰涼處休息,必要時儘速就醫。
除了高溫威脅,端午節最具代表性的粽子也暗藏腸胃負擔。翁琬恬醫師指出,農曆五月氣候濕熱,容易影響脾胃功能,不少民眾會出現疲倦、食慾不振、腹脹等情況。粽子主要由糯米製成,雖有補中益氣作用,但質地黏滯、不易消化,若攝取過量容易增加腸胃負擔,尤其長者、兒童及腸胃功能較弱者更應注意。
翁琬恬醫師建議,吃粽子可掌握「白天吃、趁熱吃、適量吃」三大原則。白天食用讓身體有較充足時間消化代謝;趁熱食用較不易造成腸胃不適;每次份量則應適量,並搭配蔬菜、水果及適度運動,避免熱量與油脂攝取過多。
中醫科翁琬恬醫師表示,近期氣溫持續偏高,若長時間曝曬、補水不足,容易出現頭暈、噁心、疲倦、心悸等中暑前兆。尤其端午連假不少民眾安排出遊、參加龍舟活動或戶外聚會,更應避免正午時段長時間停留戶外,並適時補充水分。一旦出現明顯不適,應立即移至陰涼處休息,必要時儘速就醫。
除了高溫威脅,端午節最具代表性的粽子也暗藏腸胃負擔。翁琬恬醫師指出,農曆五月氣候濕熱,容易影響脾胃功能,不少民眾會出現疲倦、食慾不振、腹脹等情況。粽子主要由糯米製成,雖有補中益氣作用,但質地黏滯、不易消化,若攝取過量容易增加腸胃負擔,尤其長者、兒童及腸胃功能較弱者更應注意。
翁琬恬醫師建議,吃粽子可掌握「白天吃、趁熱吃、適量吃」三大原則。白天食用讓身體有較充足時間消化代謝;趁熱食用較不易造成腸胃不適;每次份量則應適量,並搭配蔬菜、水果及適度運動,避免熱量與油脂攝取過多。


