牛舌和生蠔受不少老饕喜愛，食藥署今天公布邊境查驗不合格名單，不同業者從美國進口的牛舌、生蠔，分別被檢出弓蟲感染、重金屬鎘超標等違規，全數遭攔截、未流入市面。

在衛生福利部食品藥物管理署今天公布最新邊境檢驗不合格名單中，共有四十項檢驗不合格產品，如越南蘆筍、香港伯爵紅茶等，被檢出農藥超標或其他不合格的狀況，全數遭退運或銷毀。

其中，彬喬有限公司從美國進口的「冷凍牛舌」被檢出弓蟲（Toxoplasmagondii）感染，據「一般食品衛生標準」，一般食品不得含有寄生蟲，共一批、九‧六六公斤依規定退運或銷毀。

這是近半年來首批不合格產品，食藥署副署長林金富說明，但依「進口牛肉檢疫及查驗作業程序」規定，自二○○九年起開放美國牛肉包含牛舌、牛睪丸、橫膈膜等輸入後，在邊境持續監視採驗至今，也就是百分之百檢驗合格才能輸入。