食安事件頻傳 食藥署判個別疏失
【中央社台北十七日電】 2026/04/18

近期食安事件多,從北到南、市場到校園,食藥署今天指出,分析各案間無共同供應鏈,研判為個別業者管理疏失,而非食安系統性失靈,將強化跨縣市通報稽查,確保飲食安全。

今年自清明節過後,國內發生多起食品中毒案件。根據衛福部食品藥物管理署歷年食品中毒資料統計,今年四月一日至十六日期間,累計通報六十六件;一一○年至一一二年期間,同期(四月一日至十六日)分別通報十六件、廿九件、卅二件,一一三年暴增至二二○件,到一一四年又下降為五十件。

食藥署食品組組長許朝凱表示,若觀察近年數據,一一三年四月因發生「寶林茶室」重大食安事件,引起社會高度關注,導致後續民眾只要出現輕微身體不適便會通報,造成通報件數出現異常高峰。許朝凱指出,若撇除特殊事件影響,去年同期約為五十件,今年至今則為六十六件,兩者數據相差不大。針對近期頻頻傳出食安事件,許朝凱表示,經過食藥署初步分析研判,每個個案之間並沒有共同的供應鏈,也沒有系統性的因素聯繫;目前判定結果顯示,這些案件應屬於個別業者的自主管理疏失所導致,並非整體食安管理機制出現失靈。