技糕一籌 13參賽生暖身
【記者蘇春瑛/新北報導】 2020/01/21

▲新北舉辦辦「技糕一籌」蛋糕裝飾技能競賽總獎金六十萬元等你來拿。(記者蘇春瑛攝)
新北市勞工局昨(二十)日在醒吾科技大學舉辦校際交流熱身賽,為三月二十一日「技糕一籌新北稱霸」正式技能競賽暖身,今年在無主題限制之下,現場十三位參賽學生各自發揮創意及所長,呈現多樣化、具個人風格作品,即日起至三月六日歡迎民眾報名。

勞工局長陳瑞嘉表示,近年來台灣在國際技職競賽屢獲佳績,技職教育學生闖出一片天,新北十分重視技職教育,今年續辦第三屆技能競賽,比賽項目及總獎金加碼,盼以「延續技藝人才、為餐飲業加值」精神出發,培養更多學生投入蛋糕創作行列,提升品質。

昨現場特別邀請「糖塑女神」裴志偉老師及勞工局長陳瑞嘉共同製作「翻糖春聯蛋糕」以「技糕一籌新北開戰」八字,預祝選手作品獲讚賞,昨參賽選手來自正修科大、經國科大、醒吾科大、莊敬高職及德霖技術學院等五所學校,最終由醒吾科大同學鄭亞芸奪冠,抱走一萬元獎金。

勞工局說明,三月二十一日即將登場的技能競賽,包含翻糖蛋糕競賽、奶油蛋糕裝飾、盤飾蛋糕甜點、果凍雕花、糖花藝術、杏仁膏藝術工藝等項目,其中盤飾蛋糕甜點、果凍雕花、杏仁膏藝術工藝於今年首次加入,報名組別分為高中(職)組、大專組及社會組。