用麵包將台灣推向國際 貝殼流沙麵包小七上市
【記者李嘉祥/台南報導】 2020/02/28

▲統一集團世界級烘焙師傅戰隊持續努力提供創新優質產品。(記者李嘉祥攝)
榮獲第七屆世界麵包大賽MONDIAL DU PAIN世界麵包大賽亞軍殊榮、以麵包將台灣推上國際舞台的統一集團世界級烘焙師傅游東運,與統一麵包烘焙團隊共同開發出「貝殼流沙」麵包新品,即日起在全台小七上市,讓國人分享台灣之光驚艷作品。

幾乎全年無休的統一麵包烘焙廠,透過數百位擁有國家級烘焙證照的烘焙師傅用心生產製作,提供許多歷久彌新不敗經典口味,近年來也集結數位榮獲國內、外烘焙賽事得獎殊榮的師傅,搭配全方位專業的烘焙開發研究團隊,讓消費者吃得安心、吃得開心。

統一麵包為包裝麵包市場領導品牌,近年將經典再造的「菱格香菠蘿」上市以來保持平均每5秒就賣出1顆紀錄、選用澳洲南極海域海鹽的「海鹽羅宋」也累積銷售達1500萬顆的好成績。新品「貝殼流沙」由統一集團世界級烘焙師傅戰隊的游東運師傅與統一麵包烘焙開發團隊共同開發。游東運觀察到烘焙市場口味趨向鹹香風味導向,將特調的鹹、甜雙醬注入麵包中,並透過巧思突破傳統圓形麵包外觀,開發出六瓣的貝殼圓弧造型,要讓消費者不只是愛上貝殼流沙的風味,更是在外型上第一眼就吸引消費者的注意。

統一麵包將「貝殼流沙」作為2020年度開春第一款上市的新產品,希望藉由開春奪得好彩頭,在烘焙市場上持續穩健的佔有一席之地,剛上市就造成搶購風潮,因製作耗時費工,每日限量生產,希望持續讓國人分享台灣之光。