眾家好筍爭鳴 預測筍王送冠軍筍
【記者王志誠、周貞伶/新北報導】 2020/06/05

▲新北健康三寶-綠竹筍。(記者王志誠攝)
目前正值新北健康三寶-綠竹筍開始盛產的時節,為了讓筍農能有互相交流、切磋技術的平台,以提升綠竹筍品質,新北市政府將在六月十一日舉辦「二0二0新北筍王爭霸戰」,並邀請民眾預測今年的筍王落點,猜對的民眾有機會獲得限量新北筍王綠竹筍禮盒等好禮,歡迎踴躍上「新北市農業局-稼日蒔光」臉書粉絲團參加預測活動。

農業局長李玟表示,每年六至九月是新北健康三寶-綠竹筍的產季,本市種植面積全國最大,約二,三二八公頃,產量一萬二,七五七公噸,這幾年在市府及各農會的努力下,品質及價格都能維持穩定,每年產值將近十七億元,是新北市非常重要綠金產業。新北主要產區為五股、八里及三峽,每一產區由於特殊的天然地理環境,各自發展出獨具地方特色的綠竹筍。

農業局表示,為了讓新北市各產區筍農能有互相交流的平台,市府自一0二年起已連續八年舉辦「新北筍王爭霸戰」,也因為獲獎的筍農可以提高筍的售價,因此吸引更多的農友踴躍參加,今年更擴大舉辦,一共有十五個區、八十六位各方高手共同角逐。要成為筍王必須兼具美麗的外表在良好的內在,外觀要「白、彎、矮、肥」,底部矮胖肥大色白、外形略彎似牛角、筍殼光滑帶金黃色,千萬不能「出青」,才是品質最好的「上筍」;內在透過「硬度計」及「糖度計」測量柔嫩度及甜度,內外兼具才能成為新北筍王。

今年「新北筍王爭霸戰」的觀賽重點,除了擴大規模由八十六位高手共同角逐外,三峽區去年終結新店地區的三連霸,今年是否連莊或換區奪冠,也讓比賽競爭更加激烈。農業局也歡迎民眾一起加入預測新北筍王的行列,六月十日前只要上「新北市農業局-稼日蒔光」臉書粉絲團按讚,並在專文標註二位好友及預測筍王在哪個產區,猜中者就有機會獲得限量最新鮮的新北筍王綠竹筍禮盒(三盒)、甜筍王禮盒(五盒)、綠竹筍香腸(五盒)及超商百元禮券(十份)等好禮,詳情請搜尋「稼日蒔光」臉書或上https://www.facebook.com/agr.ntpc/ 。