筍王爭霸 深坑女筍農奪冠
【記者王志誠、周貞伶/新北報導】 2020/07/05

目前正值新北健康三寶綠竹筍產季,為推廣新北好筍,新北市府與產區農會於本周末在臺北市希望廣場辦理展售會,於昨(四)日舉辦二○二○新北筍王爭霸戰的頒獎典禮。今年首度由深坑區農友奪冠,而且是繼去年三峽區吳鑲庭後再次由女性筍農黃鈺筑掄元,也吸引福容大飯店漁人碼頭、Mega 50望月樓等知名大飯店慕名與女筍王合作推出限量冠軍筍料理,讓民眾一嚐名廚與冠軍食材所激盪出的黯然銷魂美味。

本屆新北筍王黃鈺筑女士是深坑區的產銷班員,她和先生黃勢棠兩人共同打拚綠竹筍產業,經營的農園正好橫跨深坑及木柵兩區,他們所出產高品質的綠竹筍,不論在深坑或木柵兩地皆是比賽獲獎常客,產品也受到雙北消費者的喜愛。

吳明機副市長表示,因應後疫情時代的經濟振興,今年新北健康三寶-綠竹筍以「信心經濟新北好筍(順)」為題,除了維持新北綠竹筍產業的穩定,也能活絡周邊相關產業如飯店、商圈、老街、電商平台等。為期兩天的展售會,民眾可以買到新北各產區筍王早上現採「尚青」的綠竹筍,另外會場還有美味綠竹筍的品嘗、趣味遊戲及精彩的表演節目,活動內容十分豐富,邀請大家利用週休二日來希望廣場走走!

農業局表示,「新北健康三寶」首波主角「綠竹筍」主要產季為六至九月,現在正是品嚐綠竹筍的最佳時節。想要買好吃的新北綠竹筍,除了可洽詢各產區農會外,今年也整合相關電商平台推出「新北綠竹筍e易購」(網址:https://reurl.cc/R48z2g),讓大家用指尖消費就能吃到新北好筍。