苗栗之星創意美食料理賽 9/10截止報名
【記者江乾松/苗栗報導】 2020/07/16

▲苗栗縣長徐耀昌、客委會副主委鍾孔炤為「苗栗之星創意美食料理競賽」暖場造勢。(記者江乾松攝)
苗栗縣政府為行銷苗栗好農好物,並藉美食推觀光,推出「二○二○苗栗之星創意美食料理競賽」昨(十五)日在縣府大廳展示好好食飯餐桌意象,廣邀全國各路好手以在地農特產品為主題發想,開創具苗栗特色的「等路」及創新料理,首獎可贏得獎金三萬元。

苗栗縣政府勞工及青年發展處昨天在縣府大廳召開記者會為活動宣傳,並由縣長徐耀昌、客委會副主委鍾孔炤、立委徐志榮夫人王慧珍及縣議員黃月娥、徐筱菁、許津溶、羅貴星、湯維岳、陳光軒等人共同宣告活動開跑。

會中邀集返鄉創業的青年店家設攤展示好好食飯餐桌意象,縣長徐耀昌偕同客委會副主委鍾孔炤等巡禮展攤,並入桌品嚐以在地優質農產料理的蔬果沙拉總匯、有機米飯糰、薑麻料理、窯烤手作麵包及柑橘飲品,大讚健康又美味。

苗栗縣長徐耀昌表示,縣府近年來積極推展有機農特產,並打造在地小農從生產、生活、生態與六級產業相融合的農遊美食輕旅行,建構樂居山城;期盼這次參賽者能採用當季食材,融入在地人文或特色,做出創意菜餚及點心,並賦予食材嶄新風貌,創造新的商業價值與市場。

參賽隊伍可以使用冷盤、菜盤、湯品、煲、甜點、點心、糕點、飲品等方式,不拘於任何形式的呈現更能激發出創意,同時也考驗參賽隊伍如何規劃及製作售價為新臺幣三百元以下的美食料理,期望後續商品能實際進行銷售,帶動產業轉型與刺激消費。這項比賽歡迎在學高中職、大專學生及社會人士、企業組織踴躍報名參賽,每組成員至多以三人為限,報名自即日起至九月十日截止,預計九月十五日進行書面審查並選出四十組入選網路票選及複賽,並於九月廿八日在添手團駐地工作站-羅福星烈士紀念館舉行決賽。