苗栗大閘蟹上市 開賣
【記者江乾松/苗栗報導】 2020/09/29

苗栗縣養殖的大閘蟹開始上市了!縣長徐耀昌昨(二十八)日在記者會中推荐苗栗大閘蟹從蟹苗引進、飼料抽檢、水質管控等環節都經過嚴格把關,且須通過六十四項藥物殘留檢驗才會核發產地標章和防偽蟹環,保證消費者吃得安心、健康、美味。

大閘蟹最佳品嚐時間為每年農曆的九月、十月,此時的大閘蟹膏黃肥美飽滿,而苗栗飼養的優質大閘蟹口感鮮甜,更令人難以忘懷。今年苗栗大閘蟹養殖戶計有三十四戶,養殖面積約十七公頃,年放養量約二十七萬隻,消費者欲購買或品蟹請洽苗栗縣優質大閘蟹產銷協會總幹事陳雲湧,電話0920-091695;苗栗縣一級棒大閘蟹推展協會總幹事徐金堆,電話0919-845353。

苗栗縣擁有豐沛優質的水資源,常年氣候穩定,適宜養殖大閘蟹,加上縣府與上海海洋大學技術合作,輔導養殖業者採用「綠色生態」及「疏養」的養殖模式,大幅提升大閘蟹的存活率及品質,成功打響「苗栗優質大閘蟹」品牌。

苗栗縣政府昨天上午在一樓大廳舉辦大閘蟹上市發表會,縣長徐耀昌與立委陳超明夫人吳麗利、徐志榮夫人王慧珍、漁業署技士嚴子林、議長鍾東錦、多名縣議員共同宣告苗栗縣優質大閘蟹正式開始上市。

縣長徐耀昌推荐苗栗養殖的大閘蟹,上市前的藥檢等各個環節都經過嚴格的把關,而且須通過六十四項藥物殘留及戴奧辛含量的檢驗,才能掛上苗栗優質大閘蟹產地標章和防偽蟹環,今年為配合農委會擴大防疫檢疫措施,同時增加十足目虹彩病毒抽檢,亦全部合格保證消費者吃的安心、健康。