崑山土城非營園 大手牽小手一起做月餅
【記者李嘉祥/台南報導】 2021/09/19

營運邁入第二年的臺南市崑山土城非營利幼兒園,屬於政府前瞻計畫辦理公私協力、專業平價幼兒園,由臺南市政府委託崑山科技大學經營,因風評佳學生已滿招。為了讓幼兒認識華人節慶並體驗佳節習俗,崑大餐飲管理及廚藝系特別舉辦「中秋冰心月餅」手作活動,大手牽小手與孩童一起做月餅,提早歡度中秋。

崑山土城非營園是南市首間大學院校以大學社會責任承接的幼兒園,系所師資團隊協力支援幼兒園經營,在崑大經費挹注下,讓幼童享受精采豐富活動。

崑大幼保系助理教授兼非營園園務指導王美晴說,餐飲系戴士鈞老師領軍,帶領幼童透揉、捏、按、壓,誕生一顆顆美味小月餅,一起享受手作樂趣。園長徐如美說,孩子對做月餅興趣高昂,直說要帶回家給爸爸媽媽或阿公阿嬤品嚐,讓孩子培養了自信心,十月也將安排運動闖關及共讀手作活動,將再邀約崑大幼保系師生團隊參與,讓幼童學程更精彩。