彰首屆龍眼蜂蜜評鑑 出爐
【記者方一成╱彰化報導】 2022/06/26

▲第一屆彰化縣國產龍眼蜂蜜評鑑比賽,得獎蜂蜜將代表彰化縣以「龍爺蜜」品牌於各大展售場販售及推廣。 (記者方一成攝)
第一屆彰化縣國產龍眼蜂蜜評鑑比賽,六月二十一日經過儀器檢驗及感官評比等激烈競爭後,產生六名特等獎及十八名頭等獎得主,得獎蜂蜜將代表彰化縣以「龍爺蜜」品牌於各大展售活動販售及推廣。縣府農業處昨(二十五)日表示,為讓廣大消費者品嚐到第一口最新鮮的龍爺蜜,即日起開放預購,得獎蜂蜜於六月底開封分裝後,馬上寄到消費者手中,提早品嚐今年最具風味的龍眼蜜。

彰化縣政府委託員林市農會辦理縣內首屆國產龍眼蜂蜜評鑑,特等獎分別由黃宥嘉、黃隆二、張志峰、陳威年、黃彰漢及張至程共六名蜂農勇奪評審一致肯定;頭等獎則由張魁四等十八名蜂農獲得!縣府農業處表示,為提升彰化縣蜂產品品質、能見度及市場競爭力,特別舉辦評鑑比賽,嚴格把關評選出最純正且通過各項安全檢驗的蜂蜜,並取得「彰化優鮮」標章,以「龍爺蜜」品牌,正式公開上市。

員林市農會表示,雖然今年的龍眼花期延後,但龍眼蜜品質極佳,今年度參加蜂農分布在彰化市、花壇鄉、大村鄉、員林市、社頭鄉、二水鄉、田中鎮、福興鄉及鹿港鎮。經由儀器檢驗農藥、抗生素殘留及一般品質檢測後,共二十九名通過進入複評,並於由苗栗區農業改良場、台灣養蜂協會及中興大學等專家學者進行感官品評,選出六名特等獎及十八名頭等獎。

縣府農業處表示,蜂蜜含有多種無機鹽、維生素及多種有益人體健康的微量元素,有抗氧化、抗發炎及抗菌等效果,所以有液體黃金的美稱。第一屆評鑑得獎的龍眼蜜預計於7月初火熱上市,因參賽者僅能繳交一桶蜂蜜參加比賽,而每桶蜂蜜只能分裝四○六瓶(六○○毫升,七○○克),且具有流水編號控管數量,因此,數量有限,想要嚐鮮或送禮的消費者們,可透過員林市農會提前預購,電話○四-八三七三五六三或直接向得獎蜂農預購。