廿九歲的陳貞羽二年前申請勞動部微型鳳凰創業貸款在臺南市區創立璞味綿綿冰，堅持使用天然新鮮食材，客人回流率高，搭配台式美學氛圍裝潢，知名度逐漸打開，吸引不少人朝聖，來客數穩定成長，她建議欲創業民眾多運用政府資源，勞動部除提供貸款資金，還有課程、輔導顧問幫忙，創業不孤單。

陳貞羽是餐飲管理碩士高材生，畢業後進入連鎖火鍋店上班，從基層員工做到值班經理，學到帳務管理、顧客應對、經營管理等技巧，三年前因故離職，決定以父母技術支援為後盾，向勞發署雲嘉南分署申請微型創業貸款，運用所學創業；秉持創新理念，陳貞羽不斷研發新口味冰品，目前口味多達五十種，均使用當季新鮮食材製作，不添加乳化劑及起雲劑等化學物質，深受消費者歡迎，仙人掌、芒果、抹茶與芝麻口味冰品成為人氣王。

陳貞羽說，開店初期客人不多，創業初期低潮堅持與信念很重要，她與創業顧問討論調整行銷策略，主打網路社群行銷，知名度打開後培養出死忠顧客、站穩市場，下一步計畫品牌化，高雄分店預定九月開幕。

雲嘉南分署長劉邦棟指出，為協助民眾創業，勞動部提供「微型創業鳳凰貸款」與「就業保險失業者創業協助貸款」方案，只要成年民眾就可申請，最高額度可貸二百萬元，還有低利率、免保證人、免擔保品、前二至三年免利息、免費創業課程與創業輔導等特色，近三年分署協助近三百五十人創業當老闆，有興趣民眾可上官網查詢。