全国冬片茶制茶评鉴 出炉
【记者蔡荣宗/投县报导】 2024/12/14

名间乡公所所举办一一三年度全国冬片茶制茶评鉴暨讲习活动,,吸引各地好手相互切磋制茶技艺,经过两天热烈竞赛,名单出炉,得奖名单为冠军庄梅玉(台东鹿野地区农会)、亚军李易融(苗栗县农会)与赖柏儒(鱼池乡农会)、季军有许重煜(桃园芦竹区农会)、谢松茂(新北深坑区农会)、李柏仪(嘉义番路乡农会)。

名间乡公所全国冬片茶制茶评鉴暨讲习活动已迈入第十九年,十二、十三日两天,於茶之魔手埔中村狮子头山制茶二厂举办,吸引各地好手相互切磋制茶技艺,由全国产茶县市政府及农会选拔并举荐制茶高手参赛,有来自新北、台东、宜兰、桃园、苗栗、云林、嘉义等四十位制茶好手共襄盛举。

名间乡公所办理冬片茶比赛行之有年,参赛选手有逐渐年轻化的趋势,历年勇夺佳绩的选手,有自创品牌,以商务型通路行销茶文化,改良後的茶饮及产品创意使传统茶转变为新式茶饮获得年轻族群喜爱,让茶文化向下扎根,并吸引更多人参与。

名间乡公所说,这次比赛由茶之魔手提供经农业部农粮署认定之五星级茶厂做为竞赛场地,邀请农业部茶及饮料改良场中部分场讲师讲解茶园田间栽培及比赛规则,由茶菁原料四季春开始制程,以包种茶惯行制茶工序,完成日光萎凋、室内静置萎凋搅拌、发酵、炒菁、初乾、乾燥等,依外观、水色、香气、滋味等判断标准邀请该场场长黄正宗及陈澄清、陈建州三位专家担任评审,透过讲习和竞赛提升有机栽培及推广卫生安全之茶叶生产体系,稳固茶产业基础。