三峡区农会日前办理新北市蜜香红茶评鉴，三峡青农周子耀展现蜜香红茶丰富又香甜的风味，连续三年蝉联评鉴特等奖。新北市政府农业局昨（十三）日表示，新北市致力发展「三生永续农业」，从生产、生活及生态推动永续农业成果，吸引青年回流返乡从事农业，获得奖项皆值得肯定。

蜜香红茶盛产於天候温暖且日照较长的夏季，茶农采收小绿叶蝉「著蜒」叮咬过的茶树嫩芽，制程著重揉捻及发酵，成茶外观带有茶芽白毫，茶汤呈现橙金红色且滋味甘醇，具有天然的蜜糖甜香。

本届评鉴计有二百二十五点参赛，由农业部茶及饮料作物改良场副场长邱垂丰及北部分场长苏彦硕担任评审，依茶叶的品质及风味评选特等奖、头等奖、金质奖、银质奖及优良奖共五等次。赛事由三峡青农周子耀拿下特等奖。

评审邱垂丰表示，今年夏季温暖少雨，特别适合制作蜜香红茶，参赛茶样都展现稳定且丰富的浓郁风味，其中特等奖茶汤甘甜细致，具有温和的蜂蜜香气，同时充满浓郁的熟果香，展示蜜香红茶醇厚的韵味。

本届特等奖得主是八十七年次的三峡青农周子耀表示，茶季总是连日熬夜，不间断的投入制茶与品茶，今年因为降雨较少，茶叶含水量降低，制茶时感觉每批茶的香气都特别浓郁，十分高兴能连续三年获得蜜香红茶特等荣誉的肯定。

三峡区农会理事长苏俊龙表示，茶树在夏季的强烈日照下生长，特别适合制作成风味浓厚的红茶，加上与茶园共生的小绿叶蝉著蜒後，蜜香红茶带有天然的蜜甜香气以及浓郁甘醇的果香。夏日的冷泡茶首选便是蜜香红茶，取罐装水置入茶叶或茶包，并置於冰箱冷藏四至八小时，即可享用沁凉又香甜的新北特色蜜香红茶，欢迎民众一同体验自制冷泡茶。