全台巡回饮食大展 盛大开展
【记者李嘉祥/台南报导】 2025/09/07

全台巡回饮食大展-二零二五台南国际茶、咖啡暨食品展及台南国际酒展於沙仑智慧绿能科学城大台南会展中心盛大开展,台南市糕饼商业同业公会携手自动化生产的英雄联盟与十一家公会会员打造集结糕饼、甜点、伴手礼与食品机械的主题馆成为展览亮点,市长黄伟哲鼓励民众把握机会於八日前前往参观。

黄伟哲市长表示,台南以美食闻名,此次展览集结超过一百四十五家知名厂商,以台南饮食文化作为底蕴,汇聚多元饮食产业,打造代表性饮食交流平台;呼应台南推动智慧科技落地,展览中也呈现科技与食品完美结合,搭配现场抽奖及限量好康优惠,满足味蕾、视觉享受,也展现台南智慧结晶与创新。

经济发展局长张婷媛指出,总部位於台南的食品机械大厂百城机械现场展示多功能自动化包饺子机,一机多用,每小时产能最高达一万八千个;台南人气美食联盈发点心研制的人气招牌「十八摺小笼汤包」提供现场民众试吃;热销冠军全自动包馅机能生产凤梨酥、月饼、红龟__等糕点以及肉类与鱼浆食品;台南咖啡匠摊位也展出AI咖啡生豆严选机,此项台湾研发技术不仅节省人力,还可训练AI依SCA标准自动辨识瑕疵豆,将与东山农会合作,解决农业人力缺乏困境,欢迎来感受南台湾美食魅力及自动化机械结合美食的盛宴。