兒童節不再只是發禮物！桃園市公埔國小自三月中旬起，規劃「學習多一點‧幸福多一點」系列活動，透過「惜食挑戰」、「校園尋蛋」與「國際嘉年華」三大主軸，將永續生活教育與異國文化體驗深度融合，讓學生在歡笑與美食中，完成一場跨領域的沉浸式學習之旅。

桃園市教育局昨(十三)日表示，為了落實食育，校方首先祭出「惜食挑戰週」，將午餐的選擇權交還給孩子。活動期間，各班學生為了累積點數，展現驚人鬥志，力拚餐桶「見底」。只要達成零廚餘目標，班級即可獲得投票權，選出心目中的兒童節特餐。

在全校師生「刷一排空盤」的熱烈氣氛下，最終由「番茄海鮮捲捲麵配ＢＢＱ雞翅」勝出。校方指出，透過「獎勵式惜食」，不僅降低了校園廚餘量，更讓愛惜糧食的觀念自然植入學生心中。

三月三十一日的兒童朝會則由外籍教師揭幕，結合復活節文化與英語歌謠。隨後展開的「校園尋彩蛋」任務，讓學生化身偵探在校園角落搜尋神祕彩蛋。

任務內容跳脫課本框架，包含「說出校長五個優點」、「與老師合照」等趣味互動，增進親師生情感。完成任務的學生，還能兌換由家長會贊助的「炸冰淇淋」，象徵透過團隊合作換取甜美果實。

圖書館則同步轉化為「春之頌‧公埔國際嘉年華」，推出「聽書在說話」書展與「世界地理知識王」雙語闖關。最受歡迎的「地球咬一口」活動，由教師引領學生探索各國春季美食，現場實作海苔馬鈴薯沙拉。當香氣四溢的雞蛋糕餐車駛入校園時，視覺、嗅覺與味覺的結合將閱讀盛宴推向最高潮。

公埔國小校長許惠玲表示，學校秉持「藝綻公埔、幸福童年」願景，深信多樣化的學習形式能倍增孩子的幸福感。這場「三部曲」活動不僅慶祝節日，更是一次成功的翻轉教育實踐，讓孩子在體驗中學習惜食價值與國際觀。