臺南市歸仁區辦桌文化淵遠流長，素有「總舖師故鄉」美名，歸仁區公所自一零六年首度開辦「來歸仁食辦桌」活動，每年一開賣就秒殺，一桌難求成為地方年度盛事，今年預計十月八日在仁壽宮廟開桌，邀在地知名總舖師嘉進師－蘇嘉進、盧師傅－盧正治聯手推出十道經典手路菜，限量一百桌，十五日上午九時起開放網路線上報名，邀民眾手刀快搶，來臺南品嚐道地辦桌滋味。

歸仁區公所昨（十四）日舉行活動行前會，市長黃偉哲、民政局長李芳林、歸仁區長朱雅宏、仁壽宮主委陳英裕、歸仁區農會總幹事翁淑雲等搶先揭曉「一一五年登革熱防治暨地方特色文化推廣－來歸仁食辦桌」宴席亮點菜色。

黃偉哲表示，臺南是美食之都，各地均有特色飲食文化，歸仁以深厚辦桌傳統聞名，許多經典宴席料理均出自當地職人世家；承襲「蘇家宴席」深厚底蘊的蘇嘉進、接棒寶味珍宴席的盧正治兩人皆為觀旅局「臺南四百．流動的盛宴－來辦桌」報導人物，曾擔任「臺南總舖師四季辦桌」掌廚總舖師，廚藝精湛，期透過手路菜讓更多人認識歸仁的美食及辦桌文化。

朱雅宏區長指出，今年饗宴以「食美味．齊防疫」為主軸，除二位大廚聯手推出十道經典手路菜，展現傳統與創新兼容並蓄的道地廚藝，另也安排懷舊歌聲營造昔日廟埕氛圍，並透過互動遊戲及有獎徵答宣導登革熱防疫觀念，讓民眾邊品嚐美食邊認識在地文化並建立正確防疫觀念，打造兼具美食、文化與健康宣導的地方特色活動。