基隆市学校午餐国产可溯源食材之三章（CAS、有机农产品及产销履历产品）使用率於114年度排名为全国第二！115学年度起，学生就读基隆市公立中小学的家长们，都能在Cschool APP看到每样食材的溯源产地，让基隆市约2万3000名市立中小学学子，都能安心用餐。

基隆教育处徐　立处长表示，基隆市学校午餐食材使用CAS、有机农产品及产销履历产品的使用率逐年攀升，全国平均为44.58%，基隆则达到59.8%，获全国第二名的佳绩。

115学年度免费学校午餐即将实施，市府规定全部学校持续使用CAS猪肉及鸡肉产品，并鼓励将胡萝卜、洋葱及杏鲍菇等配料食材，在产季内使用产销履历等级以上产品。免费学校午餐最需要将核心的食品安全卫生严格把关，115学年度起，学生就读基隆市公立中小学的家长们，都能在CschoolAPP看到每样食材的溯源产地，让基隆市约2万3000名市立中小学学子，都能安心用餐。

曾扬峻营养师指出，使用CAS产品後，明显对食材品质和肉品制造程序上更加放心，如非洲猪瘟发生时，因本市学校已使用CAS猪肉，确保未掺杂病死猪作为产品，食用上安心无疑虑。

市政府教育团队强调，基隆市非农业县市，绝大部分食材来自外县市输入，农业部及教育部推动的国产可溯源食材制度至关重要，让地方政府及学校有清楚地追溯机制，能在第一时间掌握食材产地和供应流向。

教育部也不断精进食材登录平台功能，让学校第一线食材验收能更简易顺畅。