食品安全沒有國界，源頭管理更是守護民眾健康的重要關鍵。基隆市衛生局辦理「一一五年度食品輸入業衛生講習」，分上午、下午兩場次舉行，特別邀請衛生福利部食品藥物管理署第一線專業講師親自授課，共計卅四位食品輸入業者及相關從業人員參與。透過中央與地方攜手合作，協助業者掌握最新法規與實務管理重點，強化食品輸入源頭管理，共同守護市民飲食安全。

衛生局表示，隨著國際貿易日益頻繁，民眾日常接觸的進口食品種類愈加多元，食品輸入業者扮演連結國際供應鏈與國內市場的重要角色，更是食品安全管理不可或缺的一環。業者除須落實法規規範外，更應建立完善的自主管理制度，確保輸入食品符合相關安全標準，降低食品風險進入市場的可能性。

這次講習，聚焦食品輸入業者最常接觸的管理實務，課程內容涵蓋「食品安全衛生管理法及食品業者登錄制度」、「食品輸入安全監測計畫」、「食品追溯追蹤管理制度」及「電子發票相關法規說明」等四大主題，協助業者了解法規要求與執行重點，提升法規遵循能力及自主管理效能。

活動現場互動熱絡，與會業者踴躍提問，針對食品報驗、通關程序、追溯追蹤管理及實務執行面所遭遇的問題，與食藥署專家進行深入交流。透過中央專業資源直接進入地方，提供即時且具體的輔導建議，不僅協助業者釐清法規疑義，也進一步提升業者風險管理與食品安全把關能力。

衛生局長張賢政表示，食品安全是民眾最關心的民生議題之一，也是政府與業者共同肩負的重要責任。食品輸入業者作為進口食品進入國內市場的重要把關者，肩負守護消費者健康的關鍵使命。期盼透過本次講習協助業者將法規要求落實於日常管理與作業流程中，持續提升食品安全管理品質，共同打造更完善的食品安全防護網，讓市民安心選購、放心食用各類進口食品。