《子宫肌瘤》多吃抗氧化食材 减缓增长
【记者戎宿安/台北报导】 2019/04/03

子宫肌瘤是女性常见的良性肿瘤,但有许多女性并不知道自己患有子宫肌瘤,发现血块较多时也不以为意,就这样常常处於长期慢性贫血中,身体的造血机能也会慢慢变差,执业中医师周宗翰表示,想要减缓子宫肌瘤的增长,可以多吃抗氧化的食物。

周宗翰医师指出,在临床上发现,贫血的患者若是有子宫肌瘤的问题时,子宫肌瘤的增长的速度反而越来越快,建议这类的民众,饮食方面要注重营养充足。

有许多人认为贫血要多吃红肉,而且现代人多外食,而外食的话往往肉类摄取偏多,且食材普遍不佳,容易残存人工激素,人工添加物、黑心食品的毒素,也都可能含有环境贺尔蒙,进而导致子宫肌瘤增长,但是,如果都不吃营养又不足。

医师提醒民众饮食要注重肉品,蔬菜淀粉的多样化,多吃抗氧化食材,让细胞运作正常,如芦笋、甜椒(黄、红、绿、橘)、绿花椰菜、胡萝卜、大蒜、洋葱、香菇、金针菇、燕麦、番薯、坚果、木耳,建议烹调以熟食为主,周宗翰医师同时也提供一道抗氧化补血精力汤让民众选择。

【抗氧化补血精力汤】

食材:绿花椰菜80公克、马铃薯1/2颗、洋葱30公克、牛奶300毫升、黑芝麻10克、红凤菜50克、红苋菜50克、黑豆一小把、水1000毫升、盐适量。

作法∶

1.绿花椰菜洗净、切小朵;马铃薯去皮、切块;洋葱去皮、切丁。红凤菜、红苋菜洗净切碎。

2.煮一锅滚水,放入绿花椰菜和马铃薯煮3~5分钟,捞起备用。

3.蔬菜分批用果汁机搅打成泥。