昭日堂極致雙人套餐 牛肉控最愛
【記者陳淑慧╱台中報導】 2019/09/17

位於台中市大墩11街的昭日堂無論是在空間裝潢、氛圍營造、食材品質把關、或餐點設計上均極具特色且話題十足,自開幕以來好評不斷!此次配合秋季「大烤」季節,特別推出一次可同時品嘗到日本A5和牛、美國牛、M9澳洲和牛等三種肉品的1980元極致奢華雙人特餐,同時搭配加價購餐點,可說美味又划算!

此次所主推的奢華極品雙人套餐,吃得到日本A5和牛、美國1855PR牛板腱及澳洲M9和牛三角肉,三種頂級肉品一次滿足。不吃牛者,也可點用頂級伊比利豬肉或和食。昭日堂和食是專業級,以握壽司來說,特選日本進口越光米製造醋飯,口感Q香彈牙,搭配新鮮炙燒鮭魚、比目魚等,讓人忍不住一口接一口。加價購的部分,凡點奢華級品1980套餐,即可以500元加購酒品一組,或是300元享有風味沙拉盆、甜品、唐揚炸雞,加價240元則可享有極鑽海鮮拼盤。

在三人套餐部分,昭日堂向來擁有高人氣的七國燒肉是高CP值的餐點,七國燒肉提供七種不同的肉品,搭配七種醬料,燒烤出豐富多元的口感與味道,包括日本原醬燒,以和牛扇子肉燒烤,入口細膩油花散發的油脂香,就是一種幸福滋味。義大利青醬搭配春雞腿,烤到皮酥肉嫩,撒上蔥盬醬調味。另外,以韓國辣味噌調味的伊比利豚梅花,有豬肉界勞斯萊斯美譽的伊比利豬肉,抹上微鹹辣的辣味噌,肉質鮮味加分。法國松露鹽加持的PR牛翼板,濃郁松露香氣讓牛肉鮮甜淋漓盡出。

業者以建築起家,所打造的昭日堂是獨棟清水模建築,曾獲得德國紅點設計大獎,也是網紅打卡熱點。裝潢上特地禮聘擅長將空間與自然光影結合的設計師周毅,打造出融合現代感的簡約禪風。餐廳天花板採挑高設計,並利用大木桶改裝成造型燈具,十分特別,大片牆面則以木炭做裝飾,與燒肉餐廳的主題相呼應;半開放式包廂設計,則可以增加顧客用餐的隱密性及舒適感。另外,最貼心也最讓消費者滿意的還有無煙燒烤設備,烤盤兩側有抽風口,油煙直接被吸走,室內見不到煙霧,吃完後不會全身沾滿油煙味。