川師傅功夫麵舖進駐微風南山
【記者劉小玲/台北報導】 2020/01/19

▲川師傅功夫麵舖每一道餐點,皆經過川師傅用心料理、盤飾,完美呈現。
國人對川味麵食情有獨鍾,看好市場商機,「米塔集團」旗下第13大品牌『川師傅功夫麵舖』,正式進軍台北東區微風南山百貨,主打Q彈有勁手工麵條,搭配數10種配方製成的功夫辣油,吃起來香麻夠味,讓麻辣控一吃上癮。

行銷部長林思偉表示,米塔集團旗下品牌包括:洋城義大利餐廳、米塔義式廚房、洋朵義式廚坊、米塔手感烘焙、集客人間茶館、神田日式串燒食堂、千荷田日式涮涮鍋、千荷田蔬食百匯、米塔石頭火鍋、米塔黑糖、大河屋、米塔迷你精彩鍋等,各具特色,業績穩定成長;新型態川味麵食『川師傅功夫麵舖』去年底於大直開設首間街邊店,試賣期間人潮熱絡,因此搶進微風南山,並以獨賣商品及中價位策略,爭取饕客造訪。

林思偉指出,『川師傅功夫麵舖』是米塔集團第100間直營門市,今年預計展店20~30間,而全集團2020年預計展店至150家。

『川師傅功夫麵舖』除麵條Q彈有勁外,『麻辣湯底』更由師傅遠赴四川取經習得獨門真傳,以20多種中藥材及四川道地辣椒,花費十小時熬煮製成,入口香麻而不嗆辣,後勁十足堪稱一絕。而微風南山獨賣的『麻辣牛舌湯+功夫麵』,為老饕必點料理之一。

至於『老火湯底』由老母雞和數十種蔬果為基底,長時間燉煮,口感濃厚香淳,最能品嚐出食材的原味。店內裝潢則帶有濃厚的古樸典雅裝修風格,讓消費者擁有五感昇華的豐盛體驗。配合新店開幕,即日起至1/31日,凡消費滿500元贈500元商品優惠券,並贈送開運紅包乙組,打卡再送柚子蘿蔔。