Hi-Q鱻食 超前佈署24節氣定食
【記者劉小玲/台北報導】 2020/07/12

▲夏季養生節氣定食。
以新鮮、養生、好滋味為訴求、全台最藻餐廳Hi-Q鱻食滿一週年了!為替饕客打造健康,首創未來餐點概念,以春季秋冬四季做區分,推出【24節氣定食】,讓饕客超前佈署,預健未來。

Hi-Q褐藻生活館xHi-Q鱻食其母企業中華海洋生技,投入褐藻餵養的生態養殖20餘年,培育出高營養價值、肉質緊實鮮嫩的褐藻健康魚,同時創造『漁場到餐桌、口口吃到褐藻呵護』的食尚料理。

新冠肺炎疫情洶洶來襲,健康成為防疫最佳武器,更喚醒現代人的養生概念!為此,Hi-Q褐藻生活館xHi-Q鱻食特別由創意主廚陳偉剛領軍,依春日排毒、夏日袪濕、秋日潤燥、冬日驅寒為方向概念,每季選出6道佳餚,成為菜單上的節氣料理。

Hi-Q褐藻生活館xHi-Q鱻食表示,未來餐點的概念,不是講求酷炫的食材或技法,而是以順應天地四季養生為經緯,沿著自然的律動創意大匯集,用好的當令食材結合自家漁場吃褐藻長大的魚,讓消費者吃出美味與健康。如夏季又熱又濕,『紫蘇青梅醬燒褐藻龍虎斑片定食』就是最好主食;而秋季時節,就要補水及多吃滋養的食物;『老菜脯鱸魚盅』定食就是不錯選擇。

另外,因應忙碌的現代人,更推出首創的【褐藻干貝海鮮獅子頭】,少油、少鹽、少澱粉,即使在炎夏也能吃得毫無負擔,7月底前,五入優惠價690元,生鮮水產品消費滿千,加購價490元。

【24節氣定食】原價580元,嚐鮮價399+10%;9月底前使用振興券每滿千元,即贈380元的生猛白酒蒜炒淡菜,滿2千除享用2盤外,還送Health保健品。