《經濟部米食盒餐》名單揭曉 7/1至7/3在華山文創園區盛大舉辦
【記者王先國/台北報導】 2022/07/02

經濟部於今(一)日至三日在華山文創園區中一館,辦理「二○二二年經濟部米食盒餐節」活動,並揭曉萬眾矚目的「經濟部米食盒餐徵選」入選名單及舉辦頒獎典禮,現場人潮如湧,盛況空前,還有廚師現身說菜、米食有獎問答、網紅體驗推廣等精彩節目,以及令人垂涎三尺的美味限量盒餐販售等系列豐富活動。經濟部表示,籌辦「二○二二年米食盒餐節」系列活動,將從七月到十一月展開全國北、中、南的巡迴行銷,本次徵選活動鼓勵業者開發健康美味盒餐,滿足消費者因為疫情而對外帶外送需求大增,而「米食盒餐」的創意及成果,也把「臺灣米」行銷給國內消費者及海外旅客,讓臺灣美食走向全世界,也讓大家可以經由臺灣米食盒餐看見臺灣優質的飲食文化。


本次盒餐徵選活動以「米食」為主軸,受到餐飲業者及各界的重視,共有三○二家業者報名,七二二品項踴躍投件,最終選出精選二十項以及優選七十九項盒餐,從報名品項中看到許多業者提出多元豐富且創新的盒餐料理,包含臺式風味、異國料理、原民特色風味等,讓民眾可以認識更多健康、美味又有質感的米食盒餐。


活動現場邀集來自全臺二十家入選的優質盒餐業者展售,每家的盒餐創新十足,如知名的悟饕池上飯包,特選淡雅香氣的高雄一四七號米,利用五彩繽紛的蔬菜達到視覺的饗宴;結合公益、健康的忠孝庇護工場,採用天然有機的臺灣糙米,並搭配臺灣當地食材無添加料理而成健康盒餐;嘉義的隱藏版美食新明津創意美食餐廳,嚴選營養黏性佳的臺梗十六號米,搭配自家栽種的苦茶油,結合土雞腿肉和老薑母片慢工細細烹煮香醇濃郁三合一拌飯好滋味;臺中質感文創早午餐一物立方,使用晶瑩飽滿的臺南十六號越光米及紅藜麥,搭配傳統客家梅干扣肉調味,富營養價值又能開胃!參與的民眾在活動現場就能一次品鑑全臺最優質、營養豐富的盒餐,歡迎大家一同來品嚐盒餐上迷你饗宴。