不用飛歐洲，在台北也能展開一場味蕾的歐洲旅行。JR東日本大飯店台北Brilliant鉑麗安全日餐廳即日起至5月4日推出期間限定「歐洲經典主題自助餐」，由主廚陳永儒領銜廚藝團隊，精選法國、義大利、德國與西班牙等地經典料理，透過細膩烹調與多樣料理技法，打造一場橫跨歐洲的餐桌盛宴。（見圖）

Brilliant鉑麗安全日餐廳以半開放式廚房與現場料理為特色，讓賓客在自助餐形式中，仍能感受如西式套餐般的料理節奏與精緻度。本次主題以歐洲餐桌文化為靈感，透過冷食、熱食與甜點層層鋪陳，演繹歐洲料理豐富多元的風味風貌。

JR東日本大飯店台北表示，希望透過主題自助餐形式，將歐洲多國料理文化帶入城市餐桌，讓賓客無需遠行，也能在台北享受多國料理風味與餐桌文化。無論家庭聚餐、好友相聚或商務宴請，都能在Brilliant鉑麗安全日餐廳，享受一場兼具精緻與豐盛的歐洲美食盛宴。