全新火鍋品牌「四季花月」以【隱於山野盡享四季】理念出發，插旗台北松山區。推出九款獨家湯底，無肉不歡首選浮誇「山野肉花圈」，獨家「9秒牛肉」嫩、香、味一口入魂。

四季花月推出兩款紅鍋及七款白鍋，共九款靈魂湯底，從濃烈麻辣、清爽甘甜到異國酸辣，多元湯頭滿足不同族群需求。麻辣鍋以先麻後辣的厚實辣感「重慶麻辣鍋」及先香後辣的細緻風味「成都麻辣鍋」兩款為代表；經典鍋底有滑順不膩「香醇牛奶鍋」、提鮮解膩「番茄果香鍋」及以雙湯熬煮堆疊厚度的辛香暖胃「胡椒豬骨雞鍋」三款鍋坐鎮。此外，更有展現各地風味的特色鍋底，包括南瓜底揉合酸菜提鮮的「酸爽金湯鍋」、採用雲南羊耳菌、鮮甜養生的「山珍松茸鍋」，還有100%純椰子水熬煮雞湯的「椰香益活雞鍋」及帶有濃濃南洋氣息的「酸辣冬陰功鍋」四款鍋底，讓湯頭不只是選項，而是具儀式感的風味安排。而環繞著火鍋擺放、像極美麗花圈的超浮誇「山野肉花圈」則是集結多款肉品，讓有選擇障礙的消費者一次點好點滿！

「9秒牛肉」共推出四種口味，以日式山葵提鮮帶辛的「鮮辛山葵」清爽衝鼻，以松露油浸潤的「珍馥松露」，在入口前即被迷人香氣征服！無辣不歡的首選「焰麻烈辣」以花椒麻辣醃製，搭配辣鍋刺激加倍；而有著清新而帶有草本辛香的「山奈沙姜」則是採用南亞獨特香料沙姜，與眾不同的氣味讓人難忘。

海鮮部分，從金目鱸魚、巴沙魚、干貝、大草蝦到廣島大牡蠣及澎湖小卷，還有蝦滑及花枝滑等選擇，為湯底注入不同鮮味維度與口感變化。喜歡Q彈丸類者，則可試試Q彈原味牛肉丸及蝦仁牛肉丸；享受爆漿口感的饕客，不能錯過三星蔥爆漿貢丸及爆漿起司牛肉丸。

吃鍋最適合來一杯！光看就視覺滿分的無酒精Mocktail共推出三款，「春｜青林梅影」以梅香為主調，清雅果韻酸甜適中；山野特調「嶺上苦泉」以苦瓜為主軸，展現清爽微苦的成熟風味；「霜瓜清露」清爽甘甜，最適合搭配麻辣鍋，為辛辣、濃郁的鍋物帶來恰到好處的平衡與味蕾轉換。