人氣日式火鍋品牌MO-MO-PARADISE台北京站牧場正式以嶄新面貌回歸。此次改裝特別禮聘日本知名設計師近野先生主導空間規劃，以「現代日式」為設計核心，透過暖色木質調材料與開放式用餐格局，在繁忙都市中打造出一處溫潤雅致的用餐場域，無論聚餐、約會或家庭團聚，皆能在此感受到細膩而舒適的日式氛圍。

此次翻新不僅是外觀上的煥然一新，更是品牌精神的全面深化。深受饕客喜愛的招牌壽喜燒與涮涮鍋，其靈魂湯頭與特製醬汁依舊堅持由日本母公司直送台灣，確保每一口都能呈現最道地的職人風味，讓品牌對品質的承諾始終如一。

值得關注的是，台北京站牧場此番還帶來兩款全台首發新品。其一為「味噌牛肉煮」，以濃郁日式味噌為基底，搭配嚴選牛肉慢火熬製，甘甜、鹹香與牛肉油脂完美交融，層次豐富，溫潤下飯，是一道充滿職人溫度的經典料理。其二為「烏龍麵冷熱雙吃」，選用Q彈滑順的烏龍麵，既可放入鍋底吸飽壽喜燒醬汁精華，亦可搭配天婦羅花、蘿蔔泥、蔥花與薑泥，淋上鰹魚醬汁享用，帶來清爽沁心的夏日冷麵體驗，一麵兩吃，風味各異。

除新品亮相外，最受顧客支持的經典蔬菜桌邊服務依然完整保留，持續提供現切優質肉品與產地直送新鮮時蔬，以最貼心的服務方式呈現食材的鮮甜原味。