位於臺北車站商圈靜巷的PORTRAIT鉑萃酒店即將開幕，主打五感型旅宿體驗，宣布推出兩大餐飲品牌：「時筵」全日餐廳與「1953 COCKTAILS & BAR」酒吧，結合料理、調酒與空間設計，打造日夜皆宜的餐酒餐飲氛圍。

時筵由路易莎創辦人黃銘賢聯手打造，以「時間」與「饗筵」為核心，提供日法鐵板料理主菜與半自助餐形式，並設計立吞區增添互動感。空間由設計師陳琬婷操刀，以法式優雅為靈感，透過弧形線條、金屬與石材材質，營造舒適餐飲氛圍。

夜間由「1953 COCKTAILS & BAR」延伸感官體驗，命名源自臺灣公路原點，象徵旅程起點。酒吧邀請國際調酒冠軍鄭亦倫Allen擔任創意總監，將調酒結合城市記憶與夜生活文化，營造沉靜而富層次的氛圍。

鉑萃酒店也攜手香氛美學家羅際杰，以百分之百純天然精油調製專屬香氣並融入洗沐備品，客房與廊道全面鋪設比利時高級編織地毯，兼具永續、吸音與親膚觸感，讓旅人自踏入酒店即感受放鬆。

（警語：未成年請勿飲酒！）