圓山飯店金門週 酒糟牛肉飄香
【本報訊】 2019/09/19

金門酒糟牛肉能登大雅之堂,金門縣畜產試驗所因應業者期盼,全力推動金門酒糟牛肉,本年度獲台北圓山大飯店青睞,推出金門週活動,其中更以金門酒糟牛肉、金門一條根、金門高粱酒、酸白菜等在地特色食材入菜及花生荖、貢糖等小點心至22日的金門週鄭重登場,讓國內外旅客都能認識金門特產。(見圖)

畜試所用心規劃一系列整體行銷及產業推廣活動,自六月於圓山大飯店、七月於漢來大飯店多家餐廳、八月於金門酒糟牛肉麵美食料理成果發表會,一連串行銷推廣金門酒糟牛肉活動,主要目標就是要促使金門酒糟牛肉市場品牌形象曝光全國,一連串努力,更於本期TOGO雜誌(2019年9月261期),以封面底頁刊登金門酒糟牛肉麵非嚐試不可之跨頁報導,該篇特別報導並加碼推出金門酒糟牛肉麵之業者(參與成果展之良金牧場、喬安牧場、牛二爺、高坑廉坤、老爹、樂食)特別推出專屬優惠活動,讓所有遊客可依尋找到店家並獲取優惠方案,品嘗美味的金門酒糟牛肉麵。

此外,為即規劃要開拓新市場,推動東北亞等國際旅客,更鎖定僑親密佈的東南亞地區,推廣金門,讓更多人認識金門,不僅透過圓山的金門美食周為期一周的推廣讓世界看見金門,更於八月邀請到日本部落客(武藏野大學客座教授)片倉佳史&片倉(石野)真理,來到金門採訪並報導,不單將金門酒糟牛肉推廣曝光至日本市場,更期許未來帶動東北亞觀光市場及行銷宣傳金門。