發動一場從心出發的慈悲革命
【記者巫誠道/台北報導】 2020/01/16

長期推動有機農業、關注人類身心靈健康與生態環境保育的里仁公司及慈心有機農業發展基金會,共同邀請國際蔬食倡議先驅威爾·塔托博士來臺舉辦「和平飲食·從心出發」演講音樂會。透過美妙鋼琴樂音與交談的穿插呈現,塔托博士與民眾分享如何從每日食物的選擇,開啟一場足以扭轉世界的「慈悲革命」。在這次臺灣之行中,塔托博士也特別走訪了由慈心基金會輔導的花蓮西寶有機田區及透過串聯農友、廠商、消費者共同支持有機農業的里仁門市。塔托博士表示,在有機田中,人與自然、與田間小動物們共存共榮,正是對「慈悲革命」的真實體現。而臺灣有這麼多人為了生態環境、為共同生活在這片土地上的人與動物的幸福而努力,可以說是世界和平的一座燈塔。臺灣在這場改變世界的慈悲革命中,絕對具有能力將這道醒覺光亮傳遞出去。

面對當代全球社會的諸多挑戰,從氣候變遷、自然資源耗竭、環境生態破壞、貧富差距加劇,到人類身心靈健康惡化等問題,塔托博士指出,這些人類文明發展的困境,實際上都根源於一個共同癥結-對於其他生命的麻木與忽視。而對食物的選擇,便是這種心理狀態最具體的呈現:人們因為以物化的認知去看待其他生命。而這樣的心理狀態終將回饋到我們自身,現代社會中物質欲望的無限擴張,及隨之而來的壓迫、暴力與剝削因而產生。對此,塔托博士主張,能根本解決問題的革命是發起對其他生命的覺察與關愛之心,改採對動物與環境生態更友善的蔬食,我們將能啟動一場徹底扭轉世界困境的真正革命-慈悲的革命。

威爾‧塔托博士於2005年出版的《和平飲食》一書,被譽為21世紀最重要書籍之一的著作,詳盡闡明蔬食為主的和平飲食習慣,將會對個人身心、乃至整體環境產生的強大正向改善力量。更以革命家實踐精神,放棄房子與大學教職,駕駛著一台太陽能拖車,巡迴全美宣導純素飲食的理想。塔托博士在此次的臺灣行中,對臺灣有機農業的發展印象深刻。

塔托博士十分肯定,在臺灣,已有許多人在逐漸惡化的世界潮流中走出一條不同方向的路,臺灣絕對是未來在翻轉世界的「慈悲革命」中,最關鍵、最具影響力,且可能是改革最快速的行動者。