白蝦盛產 動保處籲加強健檢 嚴格把關
【記者李嘉祥/台南報導】 2020/09/27

▲南市動保處提醒養殖場平時應進行水質檢測,穩定飼養環境。(記者李嘉祥攝)
中秋節將近,臺南白蝦進入盛產期,市長黃偉哲指示農業局動物防疫保護處加強蝦隻健康檢查,輔導養殖業者生產優質好蝦,讓民眾安心食用,也提醒業者蝦隻養殖首重水質穩定及飼養管理,若等到蝦隻發病才送檢恐為時已晚,一定要養成定期健檢習慣,早期發現早期解決問題。

農業局長謝耀清表示,台灣白蝦進口量遠比國內生產量多,根據去年漁業年報統計,年進口白蝦二萬五千公噸,國內生產一萬公噸,其中臺南白蝦約三千三百公噸,占國內產量三分之一,面對產量不足、十足目虹彩病毒入侵危機及用藥風波等種種威脅,農業局嚴格把關,今年十足目虹彩病毒採樣檢驗皆為陰性,未上市蝦隻藥物殘留採樣結果也都合格。

動保處長吳名彬指出,動保處常邀專家學者教導養殖業者飼養管理及疾病防制,瞭解濫用藥物的危害,建立生物安全防疫觀念,藉由生態養殖、混養、加強養殖管理或使用益生菌等方式,讓業者養出安全健康的白蝦,如有養殖疾病防治疑問可電洽動保處,有專人提供諮詢服務。