中國地理標誌產品-花牛蘋果
【記者王輝丹/專題報導】 2020/10/25

▲中國地理標誌產品花牛蘋果。
花牛蘋果,甘肅省天水市特產,於二零零七年成為中國國家地理標誌保護產品。花牛蘋果地理標誌產品保護範圍為甘肅省天水市六十三個鄉鎮現轄行政區域。質量技術要求包括品種、立地條件、苗木繁育、栽培管理、採收和貯藏、質量特色等六項。

一、品種。元帥系優良品種。

二、立地條件。土層深厚,排水良好沙壤土和壤土,海拔一千至一千六百米,有機含量大於或等於百分之零點九,pH值在六點五到八之間,地下水位在兩米以下。

三、苗木繁育。選擇生長健壯、無檢疫性病蟲害、品質優良的母株採集接穗嫁接繁育苗木。

四、栽培管理。包含建園、肥水管理、整形修剪、花果管理。其中建園栽植時間為春栽或秋栽;普通型品種及喬化砧栽植密度小於或等於每公頃八百四十株;短枝型品種及喬化砧栽植密度每公頃小於或等於九百九十株。

施肥包括基肥、追肥、葉面噴肥。基肥以農家肥為主。盛果期果園每公頃施有機肥大於等於四十五噸。

五、採收和貯藏。八月下旬至十月上旬,果實可溶性固形物達到百分之十二年點五以上時開始採收。採收後及時預冷、入庫。常溫貯藏約十五天,氣調庫貯藏約兩百卌天。

六、質量特色。感官特色在外形要求端正、高樁、果頂五棱突起,果形指數大於或等於零點八五,色澤濃紅或鮮紅,果實著色度百分之九十五以上充分發育,達到市場或貯存要求成熟度,橫徑大於或等於七十公釐,果面無缺陷,果梗完整或統一剪除。去皮硬度、可溶性固形物、可滴定酸都需要符合理化指標。

中國地理標誌產品保護工作相對開展得比較晚,從一九八五年三月十日加入《保護工業產權巴黎公約》算起,只有卅多年的歷史。二零零五年六月七日,大陸國家質量監督檢驗檢疫總局公佈了《地理標誌產品保護規定》,並於同年七月十五日起施行。該標誌是指產自中華人民共和國特定地域,所具有的質量、聲譽或其他特性本質上取決於該產地的自然因素和人文因素,經審核批准以地理名稱進行命名的產品。

地理標誌產品包括:(一)來自本地區種植、養殖產品。(二)原材料全部來自本地區或部分來自其他地區,並在本區按照特定工藝生產和加工的產品。