宜蘭市錦福香 開幕
【記者董秀雲/宜蘭報導】 2022/06/30

▲宜蘭市創新育成中心廠商「錦福香」位於五結鄉盛大開幕,宜蘭市長江聰淵前往道賀並試吃錦福香產品,熱誠邀約品嘗陳師傅的真功夫!(圖:宜蘭市公所提供)
宜蘭市創新育成中心廠商「錦福香」於日前舉行盛大開幕,地點位在五結路三段,烘培香氣瀰漫整個街道,歡迎各位鄉親到錦福香嘗嘗有著二十年經驗的創業青年烘培手藝。至FACEBOOK打卡上傳全店手作甜點,還能享有八折優惠!宜蘭市長江聰淵、宜蘭市創新育成中心經理林大溢連袂前往道賀,並試吃錦福香產品。市長江聰淵也誠摯邀請各位鄉親一同來到五結「錦福香」,品嘗陳師傅的真功夫!

市長江聰淵表示:「錦福香」是去年底加入宜蘭市創新育成中心的第一間烘培業者,老闆陳泓潤歷經多年的磨練、長時間的創業籌備,在今年創立了屬於自己的品牌,他對於烘培和甜點的熱忱令人敬佩。創業不僅需要勇氣,也需要長遠的規劃與眼光,宜蘭市創新育成中心能夠提供給創業者們專業的課程和諮詢服務,歡迎宜蘭各地的創業者們加入我們的行列,一起為宜蘭的產業打拚。

育成中心廠商「錦福香」老闆陳泓潤,自十七歲開始踏入烘培這條道路,在熾熱的工作空間當中磨練二十年,如今已獨當一面,抱著對於甜點極大的熱情,選擇自己創業。陳泓潤原本擔任知名烘培業的廠長,過去時常親手製作牛軋糖分送給親朋好友,並獲得許多正面評價,加上擁有二十年烘焙技術經驗,對原物料挑選及成本控管都有一定程度了解,因此萌生量產銷售的想法;107年開始於年節販售自製的鮮奶糖,每年都有相當的銷量,也獲得不錯的口碑,終於在加入宜蘭市創新育成中心以後,創立了「錦福香」品牌,產品多元,每一個甜點當中都充滿了他的經驗與熱情。

開始準備創業的初期,陳泓潤從零開始,選擇店面、設備,籌措資金、人員,一道道關卡逐一解決,放棄休假的時間全心投入,懷著夢想與自我實現的目標,他也在創業的過程當中,得到了許多無法取代的成就感。加入宜蘭市創新育成中心以後,在行銷、稅務的課程與一對一的專業諮詢中獲得許多幫助,使他能夠在創業準備上更有把握。

「錦福香」的產品種類多元,包括芙蓉蛋撻、葡式蛋撻、提拉米蘇、蛋糕捲、派類等,服務項目更包涵了生日蛋糕、彌月蛋糕、手作牛軋糖以及能夠客製化的喜餅禮盒,能夠滿足烘培客戶的各種需求,希冀這些用心製作的產品,能夠為品嘗的人們帶來更多幸福。