臺中榮總埔里分院營養科與高齡長照小組合作，由錢怡如營養師帶領實習生一起設計美味可口的優格蛋沙拉土司及優格果凍，在榮光日照中心與長者一起動手DIY營養滿分的點心，隨著年紀增長，身體肌肉會慢慢流失，要有效預防肌少症的發生，需要均衡飲食和運動雙管齊下，才能避免肌少症找上您。

銀髮族通常因牙口、吞嚥問題進而影響食慾，導致熱量、蛋白質及纖維攝取不足，有鑑於此，別於市售優格及蛋沙拉吐司，製作優格及果凍時，額外添加蛋白粉(乳清蛋白粉)，為增加長者膳食纖維的攝取，製作果凍時使用富含纖維的紅蘿蔔及蘋果打成果泥，更能攝取到蔬果的完整營養素，及使用希臘優格取代蛋沙拉裡的美乃滋，避免攝入過多油脂外，也同時增加優質高鈣乳品攝取，吃起來更滑順爽口。

高蛋白優纖點心組合，除了營養滿分之外，製作方法簡單，非常適合長者自己在家動手DIY，吃完一份點心大約吃了一碗五穀飯熱量及三顆茶葉蛋的蛋白質含量，對於食量小、熱量攝取不足的長者而言，是最佳點心拍檔的選擇。