臺灣美食飄香熊本台灣祭 特色美味串起台日美食外交
【記者李嘉祥/台南報導】 2024/09/11

▲臺灣美食飄香熊本台灣展,東東餐飲董事長李日東期盼透過府城特色美味串起台日美食外交。(記者李嘉祥翻攝)
台積電於熊本設廠帶動經濟發展,御嵿公司舉辦為期二日的熊本市「御嵿熊本台灣祭」活動,台灣館再度吸引人潮排隊品嚐小吃美食及添購伴手禮,一群臺灣廠商於櫃前幕後揮汗動員展出,克服食材難題,跨海重現道地臺灣味。

南部第一婚宴式場品牌東東餐飲攜帶旗下餐廳品牌府城食府熱門伴手禮驚艷熊本民眾,現場贊聲不絕。東東餐飲表示,烏魚子如同九州明太子,是台灣獨特吃法,整片大方、一口精緻,是伴手禮首選;鳳梨酥也廣受日本民眾青睞,尤其是土鳳梨酥,更為台灣道地;夏威夷豆塔則虜獲年輕消費者芳心,此次臺灣祭東東餐飲大放異彩,達到良好臺日外交。

東東餐飲董事長李日東指出,雖有颱風攪局,但澆不熄東東餐飲把臺南伴手禮推廣到熊本的熱情,這是一場具有深遠意義的活動,不僅是美食交流,也為臺、日兩國品牌互動合作拉開序幕,期藉此搭起國際互通橋樑,將臺灣品牌推向國外,成為進行深度交流的起點,為臺灣業界帶來更多市場新契機。

李日東強調,臺南美食不僅多樣化且美味,更蘊含府城飲食文化,匯集百年的好味道,每樣都有故事,未來東東餐飲旗下餐廳將更加著重於推廣臺南美味,要讓臺南好滋味擴散至臺全及海外,拉近與民眾的距離。